Mieke Roscher (Chair of the panel)

(Not) Eating Meat

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Maren Möhring (Leipzig)
Einführung
Mieke Roscher (Kassel)
Was ist Fleisch?
Laura-Elena Keck (Leipzig)
Fleisch als umstrittenes Nahrungsmittel, 1850-1914
Veronika Settele (Berlin)
Neue Körper für Mensch und Tier. Die Industrialisierung der Fleischproduktion in Ost- und Westdeutschland 1950–1980
Pascal Eitler (Berlin)
Fleischverzicht als Menschenführung. Vegetarismus zwischen Politik und Religion (Westdeutschland nach 1968)
Julia Hauser (Kassel)
Kommentar